艾咪的手作廚房

『夏季限定滴水不沾的芒果情人－芒芒到深更』

芒果＝夏天的到來，炎炎夏日除了新鮮水果，果汁解渴之餘

在家輕鬆的變化出不同口味當季的水果冰砂 冰塊 冰棒 

夏天的台灣水果的種類非常的多，解渴的西瓜，香甜多汁的哈密瓜，季節限定玉荷包

多少數不完的寶島水果，在夏天是非常適合拿來做消暑聖品的

 永康街知名的芒果冰店動輒上百元的冰品，何不彷在自家廚房也動手來做做看

為這個甜點聖品華麗麗的上場囉『艾咪的開場白謝謝大家』

『主角介紹』

台灣民國43年，農復會引種考察團自美國佛羅里達州引進

愛文（Irwin），海頓（Haden），吉祿（Zill），肯特（Kent），凱特（Keitt）等五個品種，

芒果肉含有豐富的維生素A、維生素C和維生素D，亦有醣類、繕食纖維、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。

芒果具有可抑制腦細胞死亡的效果，食用冷凍芒果，有助於讓使用過度的大腦得到舒緩。

芒果不利腎臟，患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果 

接下來就讓我們來介紹『滴水不沾的芒果特輯』

『首圖 是不是一股透心涼的Fu 啊』

芒果先生和芒果小姐偽裝成清爽夏季盛品

芒果冰塊（原汁一滴水不加）

芒果冰棍冰棒才是（原汁一滴水不加）

各位,筆記 Now ............................................

艾咪要來看圖說故事囉『天橋說書的艾咪』

準備食材：

芒果2顆 （什麼就這樣,敲碗）沒錯就這樣"攤手"有沒有比到永康街還要容易呢

準備器具：

調理機 一部（果汁機/混合調和機 可）只要可以把它打碎的機器都ok 

製冰格 一個（芒果的藏身地冷藏用的器具）

製冰棒器具 一個（如下圖）

作法：

1:將芒果洗乾淨外皮擦乾剝皮備用（除非你想要完食農藥你可以不洗）但我不建議

2:芒果切小丁 放入調理機中將芒果打至沒有果粒

3:另有預留芒果果粒備用

4:將作法2的芒果泥放入芒果的藏身地（製冰格 及製冰棒器具）

5:加入半滿時 加入果粒 在繼續倒滿

6:打開那神祕的冰箱冷凍把芒果模放入

7;等待至少4小時（這是需要時間的）

『艾咪的另個作法』

可以將切小丁的芒果粒直接冷凍,待冷凍後的芒果粒

直接放入果汁機打,即成芒果冰沙"天殺的這也是一道消暑盛品啊"

真的很簡單  真的很簡單  真的很簡單『所以要說三次』

『 下次我要來做,西瓜冰沙,奇異果冰沙』你們有沒有想法啊？？』  我們下一篇見

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