颱風好大好可怕
大家真的不要隨便出門喔
風很大(瘦子要小心)出去吹走就飄飄囉
當然肉肉的朋友也要注意安全喔
來吧明天有Fu可以煮食了囉
說到義大利麵我真的很不會,打從進廚房開始煮菜
這是我第三次煮義大利麵(問我為什麼?))))))
因為本人愛飯勝於愛麵 飯桶來著
還有啊上次一次N年前煮義大利麵時手被熱鍋kiss了一下
就有陰影來著xd
我個人覺得啊,煮麵就是簡單就好
最好是大鍋菜給它下去又有湯可以喝那種(大鍋菜湯麵 有沒有)
那為什麼今天煮義大利麵咧?
因為好心人送我番茄罐頭
哈......找機會把它消滅掉(左上白色的那罐有沒有)好市多有在賣
今天選擇的麵有兩種/搭配兩種食材
通心麵/直麵(我是小孩我愛通心麵麵)
番茄肉醬/番茄海鮮
今天沒有Q&A喔
我是義大利麵新手,直接往下看,六步驟煮好義大利麵
使用鍋具
LC26淺壽喜鍋
準備食材
直麵125g
通心麵85g
豬絞肉150g
蒜末8瓣
洋蔥末 半顆洋蔥份量
整粒番茄罐頭 1罐
麵條調味料
義大利香料 少許
乾燥巴西里葉 少許
番茄醬1大匙
糖1小匙
煮麵水
鹽巴1小匙
橄欖油1大匙
番茄肉醬麵作法
1.鑄鐵鍋冷鍋加油開火,油熱後下蒜末>洋蔥末,炒香至香味出來,洋蔥呈半透明狀
2.另起一鍋水,水滾後加入鹽巴及一湯匙的油後下麵條煮15分鐘
3.放入絞肉拌炒至肉色變白後加入番茄罐頭
4.將整粒番茄用鏟子戳成小塊狀
5.加入份量內的調味料,攪拌後約煮2分鐘(讓調味料都互相融合)
6.將煮麵水的麵條放入鑄鐵鍋中,在煮3分鐘,即可上桌
番茄淡菜通心粉作法
1.鑄鐵鍋冷鍋加油開火,油熱後下蒜末>洋蔥末,炒香至香味出來,洋蔥呈半透明狀
2.另起一鍋水,水滾後加入鹽巴及一湯匙的油後下麵條煮15分鐘
3.放入絞肉拌炒至肉色變白後加入番茄罐頭
4.將整粒番茄用鏟子戳成小塊狀
5.加入份量內的調味料,攪拌後約煮2分鐘(讓調味料都互相融合)後放入淡菜蓋鍋蓋2分鐘
6.將煮麵水的通心粉放入鑄鐵鍋中,在續煮3分鐘,即可上桌
分解圖如下喔:看圖說故事
番茄肉醬麵長這樣喔
番茄淡菜通心粉長這樣喔
我看到網友好強大的做一鍋到底的義大利麵
超級符合我想要的那種煮法啊
(就是全部都丟下去然後蓋鍋蓋就結束那種)
所以我決定,近期在來煮一篇懶人篇
哈!煮完後還是覺得自己超不適合當義大利人的啦
